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昨日の晩御飯は...

毎回その日にupする事を忘れてしまう😱 昨日の晩御飯 ☆焼き鯖 ☆胡瓜の浅漬け ☆人参の胡麻和え ☆蒸し芋 ☆春雨サラダ ☆ピリ辛玉こんにゃく ☆メカブ納豆 ☆白飯&豚汁 やっぱり焼き魚は美味しいなぁ😍 今から塩麹と甘酒を仕込んできます👍🏻 【誰でも参加OK】【大量当選】…

昨日の晩御飯

子供達からのリクエストで餃子にしました。 ☆焼き餃子&ゆでもやし ☆ワカメと新玉ねぎのサラダ ☆白飯&豚汁 もちろん長男はこれだけでは足りず、餃子をあと2皿ペロリ🤣 たくさん食べて元気に成長してね💕 タネを沢山作りすぎたので、今日の晩御飯は水餃子にしよう…

晩御飯&ニラだれ作りました

本日の晩御飯 ☆豆腐ハンバーグ&温野菜 ☆レディサラダの酢漬け ☆蒸し芋 ☆新玉ねぎと胡瓜のサラダ ニラだれのせ ☆白飯&くこのみ入り中華もやしスープ 旬の新玉ねぎをたっぷり食べたくて、ニラだれを作ってみました。 刻んだニラにお醤油、豆板醤、お酢、ゴマ、…

唐揚げ定食&調味料3兄弟&バレンタイン

昨日の晩御飯は唐揚げ定食。 次男坊は野菜は食べずに、唐揚げだけおかわり〜 ☆唐揚げ ☆冷蔵庫にあったお惣菜たち ☆カブとラディッシュの塩麹漬け ☆白飯&お味噌汁 そして最近KIKKOMANのこのシリーズを使い続けてます。 料理酒&みりん&お醤油なんですが、ボト…

早めの晩御飯

土曜日は長男が塾に行くので早めの晩御飯。 ☆焼き鮭 ☆切り干し大根のたいたん ☆蕎麦の実入りなめ茸 ☆菜の花なおひたし ☆メカブ納豆 ☆色々野菜の浅漬け ☆白飯&クラムチャウダー そしてデザートに伊那食品の寒天ゼリー。 沸騰したお湯に粉を入れ溶かし、鍋ごと…

週末は寒くなるからニンニクをたっぷり

お昼前から雪がチラチラ降ってきました。 週末にかけて冷え込みが厳しくなるそうで、身体を温め体調を整える為にも手羽元でスープを仕込みました。 長ネギ、にんにく、生姜、くこのみ、ナツメをいれて圧力鍋で10分。 出来上がったスープにキムチや刻みネギな…

本日の晩御飯

☆鯵の干物 ☆浅漬けのメカブのせ ☆レディーサラダの甘酢漬け ☆山くらげの胡麻和え ☆切り干し大根のたいたん ☆白飯&お味噌汁 新物のメカブが出始めましたね。 お湯にさっと通して綺麗な緑色になったらザクザク切り刻んで頂きます。 しっかりとした歯ごたえに強…

ユニクロスマートスタイルアンクルパンツ

流行りにはうとい私ですが、春らしい流行りのピンクパンツを限定価格1990円で購入。 無印のアプリのお誕生日500ポイントを使用して、こちらも購入 4点で1490円です 暖かくなったら、これで公園かなぁ〜 ダウンベストもユニクロ限定価格、3990円で年末に購入…

およそ2ヶ月ぶりの更新です💕

なんだかんだ色々あって更新出来ずに今日まできちゃいました。 そろそろ活動しないとね〜 3月には卒園式&卒業式、4月には入学式が連日あるのに、スーツの入らない体はやばいっしょ〜 食生活を整えると、やっぱり心に余裕が出来ます。色々な種類の食材を見て…

うまし👍🏻

10代の頃、友達と行ったニュージーランドで爆買いした、キャドバリーのチョコレート 久しぶりに食べてみたら 甘い、甘すぎる。 しかし、美味しい〜 レーズンとナッツが入っているから、食べ応えもバッチリ こちらも気になり買ってみました。 柿の種にチョコ…

久しぶりのカンパーニュ

柿の酵母液から作った、久しぶりのカンパーニュ やっぱりいい香り〜💕 落ち着くわ〜💕 グリーンレーズンの酵母液と 豆乳ヨーグルトも仕込んだし あとは塩麹と甘酒も作らないとね〜😍

晩御飯はそば飯に

久しぶりのそば飯。 ホットプレートで細かくきった材料を焼くだけです。 キムチ、甘酢生姜、スライスチーズをのせて、好みの味付け部分を頂きます。 おこげの部分が美味しいんです😍 私はキムチそば飯にビール🍺 あ、あかん。 食べ過ぎ、飲み過ぎやん。 白い恋人…

クリスマスツリーを飾りました

毎年11月の頭にはクリスマスツリーを出してましたが 今年はやっと今日、飾りました。 玄関先にも 大好きなクリスマス🎄 大切な人達に 沢山の素敵な事がありますように💕✨🎄

食べてびっくり隼人瓜

頂いたお野菜の中に隼人瓜があったけど こちらが隼人瓜 見るのも食べるのも初めてで 薄くスライスしてピクルスにしてみたら おったまげ〜 めっちゃ美味しい💕 ぬか漬けやたまり漬け、キンピラにしても美味しいらしいです。 暫はマイブームになりそう 隼人瓜💖

お惣菜の作り置き💕

昨日、お友達から頂いたお野菜を、有り難く調理しましたよ。 時計回りに ☆里芋の煮っころがし ☆バターピーナッツカボチャとイタリアンパセ リの炒めもの ☆根菜キンピラ ☆鶏むね肉のハーブ グリル焼き ☆大根の煮物 ☆カラフルピクルス ☆白花豆の甘煮 ☆干し芋 …

沢山のお野菜、頂きました😍

お友達から頂きました。 感謝💕 何に変身させようかしら〜。 お友達が一生懸命作ったお野菜 美味しく料理しないとあかんわ〜✨✨✨ Mediapad T1 7.0 使える7インチタブレット!【ファーウェイ公式】【送料無料】【2台目や初めてのタブレットに】

本日の朝御飯

柿の酵母液で作ったピタパンに 塩麹に漬け込んだ鶏むね肉をグリルして 冷蔵庫にあるお野菜を挟んでピタパンサンドにしてみました。 おからで作った甘くないココアケーキと 豆腐クリームも添えてみましたよ。 久しぶりのゆっくり朝ご飯💕 幸せだわ😅

文具の玉手箱

コクヨフラットファイル生誕60周年キャンペーンで、 文具の玉手箱を頂きました。 箱の中身を見てみると ファイル類が大中小の3つ ノート類が3冊(キャンパスノート、ルーズリーフ、メモ帳) 針なしで紙を綴じるハリナックス テープのり(テープライナー) …

頂いたお野菜で作り置き

農家をしているお友達から、 沢山のお野菜を頂いたので、お惣菜を作り置きしました。 時計回りに ☆大根、那須、ピーマンのオリーブオイルグリ ル焼き ☆エリンギのブロッコリーソース バター炒め ☆糸こんにゃくの胡麻和え ☆色々野菜の煮物の盛り合わせ ☆焼き…

沖縄土産の塩ちんすこう

沖縄出身のお友達から 塩ちんすこうを頂きました。 ちんすこうの中でも、塩ちんすこうが1番好きです カモミールティーと共に、頂きまぁ〜す 幸せだわ〜 【沖縄土産】雪塩ちんすこう48個入り【6千円以上送料無料】【沖縄土産】【沖縄お土産】【沖縄土産 ちん…

牛すじ煮込み

寒くなり出したら煮込み料理です。 牛すじ煮込み、大好きなんです。 牛すじ愛が止まらない〜。 今日も食べ過ぎ、、、 どうしましょ〜 2016 東芝 dynabook B45/A PB45ANAD4RDAD81 Windows7 Pro 32/64Bit Celeron 3855U 1.6GHz HDD500GB メモリ4GB DVDスーパー…

カモミールティー

カモミールティーにはまっております。 スーパーで手軽に購入できるカモミールティーに蜂蜜を少し。 コーヒー好きですが、カフェイン抜きのハーブティーもいいものですね。 明日から冷えこむみたいです。 喉がガラガラ風邪の初期症状が出始めたら、こちら エ…

初めてケーキサクレを作ってみました

かぼちゃのケーキサクレを作ってみました。 小麦粉は使わず、コーンフラワーやおから、豆乳で、あっさりした甘みの少ないタイプです。 子供達には、お菓子でもなく、おかずでもなく、なんやねん。と不人気でしたが カモミールティに少し蜂蜜を入れて、頂きま…

クラフトビールご存知ですか?

このクラフトビールの売り上げが好調だと、ご存知ですか? なんとなく見た事はあるけど、買った事はなかった商品。 名の知れてないビールメーカーが発売してるらしく。 あっさりして女性でも飲みやすいビールです。 他にも種類があるみたいで、ネーミングや…

お肉無しでも、しっかりキーマカレー

動物性の食材は入っておりません。 キーマカレーを作ってみました。 大豆やナンプラー、グリーンカレーペーストを使って ☆大豆 200g ☆玉ねぎ 1/2個 ☆人参 1/3本 ☆グリーンペースト 10g ☆ココナッツオイル 10g ☆カレーパウダー 小1 ☆甜菜糖 小1 ☆ナンプラー …

酵母液でパンを作りました

昨日の夜に、レーズンの酵母液で作ったライ麦カンパーニュ。 柿の酵母液で作ったライ麦ベーグル。 どちらもどっしりと食べ応えがあります。 具材は何にしましょうか〜 【送料無料】【ネコポス専用】Transcend iPhone・iPad USBメモリ 32GB Lightning対応 Jet…

柿の酵母液、出来上がり💕

シュワシュワ〜 仕込んでた柿の酵母液が出来上がりました💕 自家製豆乳ヨーグルトにのせて、頂きまぁ〜す。 蜂蜜を少し垂らして、頂きました。

りんごチャツネ

りんごも美味しい季節です。 そのまま頂いても美味しいですが お友達に教わった、りんごチャツネを作りました。 ☆りんご 2個 皮をむきざく切り ☆玉ねぎ 1/2個 みじん切り ☆生姜 1かけ 摩り下ろし ☆レーズン 1/2cup ☆ワインビネガー 1/2cup ☆甜菜糖 1/2cup ☆…

柿の美味しい季節です

柿、だぁ〜い好き 甘く熟れた柿で自家製酵母を仕込みました。 材料は柿、柿の2倍の水、甜菜糖(柿の10%)だけです。 材料を煮沸した瓶に入れ、よく混ぜたらラップをして輪ゴムをする。 室温放置で気泡が出だし、おりがしっかり溜まってきたら出来上がりです…

今日の乾物はこれです

本日の晩御飯です。 干し椎茸と干し海老の出汁で白菜スープにしてみました。 白菜をお鍋に入れたら、水で戻した干し椎茸と干し海老、 鶏ガラスープの素を少々加えまして、強火で5分ほど。 これだけ簡単なのに出汁がよく出て、白菜も沢山食べられる〜 そして…

お野菜が高くなってますね

ここ何週間、お野菜全般が高くなってますね。 特に葉物は、びっくりのお値段です。 値上がりしてない南瓜、 安定した安さのモヤシ、 乾燥わかめや寒天でカサ増ししたサラダが毎晩登場してます。 天候に左右されない乾物は、本当に重宝します。 明日はどの乾…

久しぶりの週末快晴ですね

気持ち良い朝ですね〜 本日、小学校でイベントがあるため、長女はお弁当持ちで出かけました。 お弁当はサンドイッチが良いと言うので イギリスパンを少し焼いて 千切りキャベツの胡麻和えにスライスチーズを挟んだサンドイッチ。 塩麹に漬けこんだ鶏モモをオ…

久しぶりのディズニーランド

何年ぶりかなぁ〜。 週末、子供達とディズニーランドに行ってきます。 今年の10月から土日祝日は日付け指定チケットが必要との事で、ハロウィン時期でもありますから、ディズニーストアでチケットを購入してきました。 えらい値上がりしてんのね〜 行かない…

子供が咳をしだしたので

朝晩めっきり寒くなり出したと思ったら、夜中に次男坊がゴホゴホ、ゼーゼー。 小児科や耳鼻科に行ってお薬を貰うだけでは繰り返しのサイクルにはまるばかり。 お家で出来る事から始めるしかないよねぇ。 まずは鳥手羽スープを作り 出来上がたスープに本葛粉…

買い物には行かないで

今日、お買い物に行かずして、晩御飯を作る〜。 鶏胸肉を塩麹に2時間ほど漬け込み、茄子、人参、エリンギ、 玉ねぎはオールスパイスをまぶし天板の上に広げるだけです。 オリーブオイルを2周ほどかけ、ローリエを乗せたら余熱ありの190度のオーブンで25分。…

水素入浴剤って、どぉ〜なの?

モニプラさんから頂きました。 水素入浴剤5袋入っていましたよ。 早速、使ってみました。 見た目は白の顆粒状です。 浴槽に入れた途端シュワシュワ〜 最初は少し濁りましたが、数秒もすると透明のお湯になりましたよ。 浴槽にはいつも長い時間入りませんが、…

久しぶりに低速ジューサーで

このところ、にんじんの価格が高騰しており、入手が困難になっていました。 にんじんを手に入れましたので、久しぶりに低速ジューサーを回しました。 久しぶりに 綺麗な色です 頂いた徳島産のカボスも入れて、いつもより酸味のきいた人参ジュース。 生の絞り…

抹茶葛餅を作りました

作ってみましたよ。 抹茶葛餅 冷やした抹茶葛餅に、甘く炊いた小豆、きなこをほんの少しかけて。 白玉豆腐を添えても美味しいかなぁ。 抹茶はこちらを使用しました。 森半 有機宇治抹茶 30g posted with カエレバ 共栄製茶 Amazonで検索 楽天市場で検索 Yaho…

驚きの効能 吉野本葛(その2)

葛の正式名は、かんねんずら、というマメ科のつる性多年草。 そのかんねんずらの根。葛根を掘って澱粉へと精製するそうです。 葛の精製法は寒晒しと言われており、 とても手間暇がかかる作業である事をテレビで見た事があります。 葛は荒れた土地でもどんど…

驚きの効能 吉野本葛(その1)

以前から吉野本葛で作る胡麻豆腐が大好きで頻繁に作っていたけど、 胡麻の代わりにくるみでも作れると知り、早速チャレンジしました。 材料 ☆くるみ 30g ☆吉野本葛 30g ☆水 150cc ☆塩 少々 画像は×4倍で作っています。 くるみと水150ccをハンドミキサーで撹…

流行りのユーグレナご存知ですか

ユーグレナファームの商品を頂きました。 石垣産ユーグレナは(和名ミドリムシ)ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など59種類の栄養素が含まれているらしく 植物と動物両方の性質を持つ石垣産ユーグレナは細胞壁ん持っていない為、野菜の栄養素も…

朝から常備菜作り

明日から月曜日、お弁当用に常備菜を作ってました。 時計周りに ☆にら焼き ☆こんにゃくのピリ辛炒め ☆根菜のオイスターソース炒め ☆豚キム ☆大根のカボス浅漬け ☆煮うずら ☆ナスとピーマンの揚げ煮浸し ある程度の常備菜があると、晩御飯に何しよ? お弁当の…

あ〜またやっちまった

今日、金木犀が満開です。 マンションの部屋の中まで金木犀の香りが入ってくるぅ〜。 子供達はお店のトイレの香りがする。と連呼しとります 午前中は図書館に用事がありましたが、案外早く切り上げる事ができたので、 少し寄り道をしてカルディに行きました…

鶏ハムを使ってサンドイッチ

昨日の夜に作った鶏ハムを購入したフランスパンに挟んでサンドイッチにしました。 ハムやソーセージも美味しいですが、鶏胸肉で作った鶏ハムだとあっさり。 お値段もリーズナブルにサンドイッチが出来上がります。 さぁ〜沢山食べて、元気に行ってらっしゃ〜…

抹茶大好き

スーパーで見つけました。 パピコ 大人の抹茶生チョコラテ 抹茶好きは買わずにはいられない〜。 思ってたほど抹茶感はないなぁ〜。 パッケージの色と、大人の抹茶と書いてあることから もう少し濃い抹茶味を想像していましたが。残念〜。 そして胸鶏も購入し…

金木犀が香りだしましたね

毎年この時期になると金木犀の香りが漂い出し あ〜また1年が過ぎたんだなぁ〜と色々思う事が沢山。 今日、家の掃除と断捨離をしてたもんで、晩御飯はコロッケを揚げただけの手抜きです。 昨日の晩に栗の皮を剥いて冷蔵庫に入れておいたので 栗ご飯は炊飯器の…

テレビで見た乾麺パスタの使い方

テレビで2日ほど前に乾麺パスタを簡単に美味しくする方法をされていたので、チャレンジしてみました〜。 チャレンジとは言っても、とても簡単。 ジップロックにパスタと水を入れ(小さいジップロックしかなかったので、パスタは短く3等分にしました) 2時間…

栗、栗、栗

昔から栗が大好きです。 愛媛の栗です。 とっても大きいです。 やっぱり栗ご飯でしょ〜。 栗ご飯って言うか、栗そのものやん〜。欲張って栗を入れすぎました。 愛媛 中山栗 2L/約2kg のし・包装不可 posted with カエレバ 楽天市場で検索 Amazonで検索 Yaho…

本日の朝ご飯

購入したフランスパンにカッテージチーズと胡麻和えしたアルファルファを 挟んでサンドイッチにしました。 キヌアサラダにラフランスの寒天ゼリーを添えて。 スムージーにはキウイを使ってみました。 ☆豆乳ヨーグルト 100㏄ ☆牛乳 50㏄ ☆バナナ 1本 ☆キウイ …

干しエビでなに作ろう?

干しエビを頂きました。 あまりの大っきさに驚きです。 瀬戸内海産 干しむき海老(干しえび・大サイズ)225g 無添加・無着色 posted with カエレバ 楽天市場で検索 Amazonで検索 Yahooショッピングで検索 晩御飯は干しエビ入りのかやくご飯 干しエビ入り白菜…