グラタンは好きですが 小麦粉で作ると どてっ〜と胃が重くなります 米粉でグラタン どぉ〜なるかなぁ... 4人分 米粉 大6 豆乳 2カップ 鶏ガラスープの素 小1 オリーブオイル 大4 お鍋にオリーブオイルと米粉を入れ混ぜ合わせ、豆乳と鶏ガラスープの素を加え…

塩麹豆腐 いつも冷蔵庫に常備してます アレンジが効いて 保存も出来て 時間が経てばたつほど、お豆腐が硬くなり、チーズみたいになりますよ 購入してきたお豆腐の水を切り 大さじ1程度の塩麹を全体に塗ります キッチンペーパー2枚で包んで お豆腐の入ってた…

米粉でパンケーキをしました。 米粉パンケーキ 米粉 150g 玄米粉10g 甜菜糖 30g 食塩 2g ベーキングパウダー 6g 卵 1個 豆乳 140ml さくらんぼ酵母 大1 乳清 大1 混ぜ合わせて、フライパンで焼くだけです 酵母や乳清は、あったので入れてみました〜。くらい…