朝からお腹の調子が良くないので、雑穀米雑炊をしてみました。 発酵玄米、黒米、もち麦、アマランサス、キヌア、キビ、押麦、はと麦、などをコトコト煮て、塩麹で味付けをしました。食べる直前に長ネギとクコノミをトッピングし、ごま油をかけました。 疲れ…
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