りんごも美味しい季節です。 そのまま頂いても美味しいですが お友達に教わった、りんごチャツネを作りました。 ☆りんご ２個 皮をむきざく切り ☆玉ねぎ 1/2個 みじん切り ☆生姜 1かけ 摩り下ろし ☆レーズン 1/2cup ☆ワインビネガー 1/2cup ☆甜菜糖 1/2cup ☆…

柿、だぁ〜い好き 甘く熟れた柿で自家製酵母を仕込みました。 材料は柿、柿の２倍の水、甜菜糖（柿の10%）だけです。 材料を煮沸した瓶に入れ、よく混ぜたらラップをして輪ゴムをする。 室温放置で気泡が出だし、おりがしっかり溜まってきたら出来上がりです…