セロリが好きです

スーパーに行くと、セロリが山積みに陳列してます。

好き嫌いが分かれるお野菜ですが、あの独特の香りと食感が好きです。

我が家では定番のピクルス

  

セロリのおかか炒め 

セロリには40種類以上の香り成分が含まれているそうです。

その香りの主成分であるアピインやセネリンには精神を落ち着かせる効果があり、ストレス緩和やイライラ改善、不安や緊張の改善に役立つそうです。

なかなか子供達には食べてもらえないので、美味しい☺️と食べてもらえるレシピを考案中です😏