お野菜たっぷり?

管理栄養士のお友達に教えてもらった、ローチャプチェ。
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水菜
グリーンレタス 
プチトマト 
人参
きゅうり
さつまいも春雨

たっぷりのお野菜に、ニンニク、生姜、塩麹、 ゴマ、お醤油で味付けをして、食べる直前に亜麻仁油をかけて頂きました?

スーパーの春雨売り場にありましたよ。
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緑豆春雨より、さつまいも春雨の方がコシがあり、歯ごたえもしっかりしていて好みです?

冷蔵庫にあるお野菜で簡単にできるので、夏場の暑い日にも、食欲の出ない日にも使えそうです??


なんといっても、無駄な消化酵素を使わず、野菜たっぷりのメニューで腸も喜んでいます。