梅干しつけました

先週末、梅干しをつけました。

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初めて梅干しをつくるので、10キロにしましたよ?

 

つけ始めて1週間

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梅酢が上がってきましたね〜?

とってもいい香りがします。

 

発酵食品のよさは、時間をかけて出来上がる楽しみ☺️

 

上手くいっても、そうでなくても、手塩にかけると、とっても可愛く思える梅干しちゃんです?