お蕎麦💕

暑くなると冷たいお蕎麦が食べたくなります。

 

のせちゃえ、のせちゃえ、酵素もたっぷり頂きましょう😍

レタスの上に醤油麹を絡めたお蕎麦、スライス玉ねぎ、茹でトウモロコシ、トマト、ミョウガ、長ネギ、黒酢ニンニク、紫蘇、長芋を擦りまして〜

仕上げに黒酢と亜麻仁油をかけて頂きましたよ。

お蕎麦はそば粉100％のものにしてます。

ぼそぼそして切れやすいですが、蕎麦の味をしっかり感じられるように思います。

あっ〜美味しいお蕎麦屋さんの盛りそばが食べたいなぁ。