長芋グラタン

あっさりして美味しいですよ💕

塩麹豆腐を薄切りにして、グラタン皿に敷き詰めます。

☆長芋   長めのもの１本すりおろす

☆卵   1個

☆長ネギ   １本微塵切り

☆お醤油   少々

混ぜ合わせて、塩麹豆腐の上にかけます。 

とろけるチーズをのせたら、トーストで１５分ほど焼き目をつけます。

ポン酢にチューブわさびを添えて頂きました。

チーズのトロトロと長芋が絡みあい、くせになる美味しさでした。