砂糖なしの簡単おやつ
甘いものには目のない私。
おやつの食べる量を減らそうとすればするほど、我慢した分どか食いをしてしまう〜。
そして毎回食べ過ぎて自己嫌悪に陥る。
そこで砂糖なしでも満足できる簡単おやつを作ってみました。
ローブラウニー
☆くるみ 1cup
☆デーツ 1/2cup
☆ココアパウダー 1/4cup
☆バニラエッセンス 少量
☆カカオニブ 少量
☆塩 少量
バニラエッセンスとカカオニブは無くても大丈夫👍🏻
材料をミキサーに入れて混ぜるだけです。
ちなみにデーツはキッチンバサミで1/4位に切ってからミキサーに入れると
途中で止まらず回転してくれます。
このくらい回して、もったりしたら
タッパーにサランラップをひいて、ギュウギュウ押します。
冷蔵庫で冷やして好きな大きさに切り分けたら出来上がりです💕
そして、もぅ１品。
白玉豆腐のデーツ餡子きな粉がけ
☆白玉粉 半袋位
☆絹ごし豆腐 1/2丁
白玉粉に絹ごし豆腐を加え耳たぶ程度の固さを目安によく混ぜ合わせます。
お鍋にお湯を沸かし一口大に丸めた団子が浮いて、１分位たてば氷水にとり冷やす。
デーツ餡子
☆小豆 1cup
☆デーツ1cup
☆水 4cup
☆塩 少々
小豆を一晩浸水させ、炊飯器に小豆と水と塩を入れ炊飯器のスイッチをONにする。
炊き上がったら、刻んだデーツを混ぜ１０分ほど蒸らしたら出来上がり。
デーツ餡子、お砂糖で炊くような甘さはありませんが想像以上の美味しさで驚きした。
デーツの繊維が残るからでしょうか、、、子供達にはあまり食べて貰えんかった〜。
仕方ないかぁ。
