今日の乾物はこれです
本日の晩御飯です。
干し椎茸と干し海老の出汁で白菜スープにしてみました。
白菜をお鍋に入れたら、水で戻した干し椎茸と干し海老、
鶏ガラスープの素を少々加えまして、強火で5分ほど。
これだけ簡単なのに出汁がよく出て、白菜も沢山食べられる〜💕
そして大好きな鯖の塩焼き。
お米の美味しい時期になりましたから、食べ過ぎには注意だわ〜😱
お野菜が高くなってますね
ここ何週間、お野菜全般が高くなってますね。
特に葉物は、びっくりのお値段です。
値上がりしてない南瓜、
安定した安さのモヤシ、
乾燥わかめや寒天でカサ増ししたサラダが毎晩登場してます。
天候に左右されない乾物は、本当に重宝します。
明日はどの乾物を使おっかなぁ〜💕
久しぶりの週末快晴ですね
気持ち良い朝ですね〜🌞
本日、小学校でイベントがあるため、長女はお弁当持ちで出かけました。
お弁当はサンドイッチが良い💕と言うので
イギリスパンを少し焼いて
千切りキャベツの胡麻和えにスライスチーズを挟んだサンドイッチ。
塩麹に漬けこんだ鶏モモをオーブンで焼き、サニーレタスを挟んだサンドイッチ。
スライスチーズは新発売の
こちらを使ってみました。
4枚入りで
3層仕立て、とうたってるだけあり、厚みがかなりあります。
千切りキャベツの胡麻和えがあっさりしてるので、まったりしたチーズがベストでした💕
さぁさぁ私も用意して学校に行ってきまぁ〜す😆
久しぶりのディズニーランド
何年ぶりかなぁ〜。
週末、子供達とディズニーランドに行ってきます。
今年の10月から土日祝日は日付け指定チケットが必要との事で、ハロウィン時期でもありますから、ディズニーストアでチケットを購入してきました。
えらい値上がりしてんのね〜😱
行かない間にランド内の色々な事も変わってるんやろなぁ〜😭
そしてディズニーストアの近くにフライングタイガーがあったので、フラッ〜とのぞいてみました。
デコレーション 両方100円
壁に飾ったり吊るしたり。
厚みがあるので
鍋敷きにもできそうですよ〜💕
子供が咳をしだしたので
朝晩めっきり寒くなり出したと思ったら、夜中に次男坊がゴホゴホ、ゼーゼー。
小児科や耳鼻科に行ってお薬を貰うだけでは繰り返しのサイクルにはまるばかり。
お家で出来る事から始めるしかないよねぇ。
まずは鳥手羽スープを作り
出来上がたスープに本葛粉でトロミをつけて、卵スープにして体の中からヌクヌクしましよ。
部屋の湿度を上げる為に加湿器を。
これからの時期は夜に洗濯物を部屋に干し乾燥対策。
ただ、部屋中のあちらこちらに洗濯物が干してあるのは嫌いなので、
各部屋に突っ張り棒をしてハンガーで干してます。
こんな風に
こちらの部屋にも
これで部屋の湿度は70%くらいにはなりますが、朝の窓の結露が酷く、、、
時間のない朝から、結露した窓をタオルで拭いたり、
下に新聞紙を置いたりしてましたが、今はこちらに落ち着いております。
窓にプチプチを貼って、朝は軽〜く水滴を拭く程度です。
そしてそして、鼻づまりからくるゲホゲホに1番効果があるのは、我が家ではこちら〜
いわゆる鼻うがいってやつです。
温めのお湯にサーレSを溶かして、両鼻にプシュ〜プシュ〜
電源いらず、痛みもなく簡単に鼻の中のお掃除が出来ますよ。
最初は戸惑いますが、これからの季節になくてはならない商品です。
ではでは、息子のスープ作りをして来ますね〜💕
買い物には行かないで
今日、お買い物に行かずして、晩御飯を作る〜。
鶏胸肉を塩麹に2時間ほど漬け込み、茄子、人参、エリンギ、
玉ねぎはオールスパイスをまぶし天板の上に広げるだけです。
オリーブオイルを2周ほどかけ、ローリエを乗せたら余熱ありの190度のオーブンで25分。
鶏胸肉に火が通っている事を確認したら出来上がりです。
簡単すぎる〜、切って天板に乗せただけやん。
天板に残ったオリーブオイルとニンニク、レモン汁を
ハンドミキサーで撹拌し出来上がったドレッシングを鶏胸肉に。
さぁ、人参ジュースも飲んだし
洗濯物干さんと〜。