冷凍ではないライチ 久しぶりに食べました 見た目は恐竜の卵みたい 硬い皮を剥くと 真っ白な実 甘い香りが広がります やっぱり果物は美味しいなぁ 山形でさくらんぼ狩りしたなぁ〜 この時期はブルーベリー狩りかぁ〜 狩りすぎて、高いブルーベリー代だったな…

このマグカップ 6年前に 家族5人でハワイ旅行に行った時に ABCストアで、もらいました。 滞在中、何度ABCストアに足を運んだか... アラモアナやブランドショップには目もくれず 同じABCストアでも 店舗によって 置いてあるもんちゃうし いやぁ〜これ可愛い …

塩麹豆腐のだし、サラダ？ だしは山形の郷土料理らしく 簡単に作れて 美味しいですよ きゅうり 長芋 ナス しそ は細かくみじん切りにしたら メカブ 生オクラ クコノミ 納豆昆布 を入れて混ぜ合わせ 自己流だしの出来上がり 塩麹豆腐の下にアボカドをひいて …

いつもは酵素玄米、白米を、その日の気分で頂いてます。 たまには、雑穀米もいいかしら〜 玄米、もちきび、アマランサス、キヌア、黒米、はと麦、大豆、小豆は一晩浸水させました。 押し麦、梅干し、ゴマなど 家にある物を適当に入れてみたら モチモチした雑…

なめこ 大好きです お味噌汁に入れて食べる事が多いです 湯通しして食べよっ〜と 湯がかないオクラ 大根おろし しらす なめこ ポンズと七味をかけて 冷やして食べると、お箸が進むわぁ〜💕 お蕎麦の上にかけても いいんじゃないの〜✨☺️👍🏻

グラタンは好きですが 小麦粉で作ると どてっ〜と胃が重くなります 米粉でグラタン どぉ〜なるかなぁ... 4人分 米粉 大6 豆乳 2カップ 鶏ガラスープの素 小1 オリーブオイル 大4 お鍋にオリーブオイルと米粉を入れ混ぜ合わせ、豆乳と鶏ガラスープの素を加え…

塩麹豆腐 いつも冷蔵庫に常備してます アレンジが効いて 保存も出来て 時間が経てばたつほど、お豆腐が硬くなり、チーズみたいになりますよ 購入してきたお豆腐の水を切り 大さじ1程度の塩麹を全体に塗ります キッチンペーパー2枚で包んで お豆腐の入ってた…

米粉でパンケーキをしました。 米粉パンケーキ 米粉 150g 玄米粉10g 甜菜糖 30g 食塩 2g ベーキングパウダー 6g 卵 1個 豆乳 140ml さくらんぼ酵母 大1 乳清 大1 混ぜ合わせて、フライパンで焼くだけです 酵母や乳清は、あったので入れてみました〜。くらい…

バーニャカウダ風ソースで、お野菜をモリモリ頂きました 頂いた無農薬ズッキーニ バーニャカウダ風ソース ニンニクみじん切り 3かけ アンチョビ 45g グレープシードオイル 大12 弱火でオイルに味をつける程度、沸騰させたら出来上がりです。 頂いたズッキー…

テレビでも紹介されていた「ROOMMATE フードドライヤーミニ」がとっても気になります。 ベランダで干し野菜をした事がありますが、湿度が高いとカビがはえたり、上手くいかなかったり 栄養も旨みもぎゅっと凝縮されたドライフルーツが家庭で簡単にできるとの…

ベビーコーン 廃棄料が多いけど、今しか食べられないベビーコーン💕 さっと湯がいて塩でも良し👍🏻 子供達はマヨネーズで👍🏻 今日はバーニャカウダで頂くぞ〜😆 ほうきみたいやん😏 この髭も食べられるみたいです😳 どんな味やろか〜💕食べてみよ 早く晩御飯に、ならないかな…

おっきすぎやろ〜😱玉ねぎちゃうよ〜😆 ニンニクですよ😍 ジャンボ無臭ニンニク💕 最近スーパーで購入するニンニクは、高くなったにもかかわらず、小さめの物ばかり😂 晩御飯はバーニャカウダソースにして、お野菜モリモリ食べよ〜😍

よく目にする、ケールの文字 初めて見ました こんな葉だったのね〜 人参ジュースに入れてみました 4枚程度だったので緑色にはならず、後味に少〜しキャベツらしき香りと味が... ケールはアブラナ科のキャベツの1種で一年中栽培できる生命力の非常に強い緑黄…

京都のスーパーには、よく売っている万願寺とうがらし とうがらしとは名前ばかり、そんなに辛くないですよ。 実家では、そのままグリルで焼いて、鰹ぶしをのせてお醤油で食べてたなぁ〜 神奈川産のシラスがあったので、一緒に炒めてみました。 あつあつご飯…

日に日に梅酢が上がってきました。 気になり、毎日、覗いてしまう😆 可愛い、梅ちゃん💕 美味しくなぁ〜れ✨美味しくなぁ〜れ✨ 朝から香りに癒されてます☺️

人参ジュース用の国産レモンを買ってきました。 198円 いつものレモンより、若干大きかったけど、、、 いいお値段してます😭 リンゴもお高くなってきてるし〜😲 ピカイチ野菜くんで、お野菜を取り寄せるかなぁ😆 無農薬人参ジュース定番セット(無農薬にんじん5Kg・…

ヒヨコ豆サラダ ヒヨコ豆 200g 炊いたキヌア 200g 玉ねぎ 2分の1 セロリ3分の1 カシューナッツ 少々 クコノミ少々 全てを混ぜる 塩麹 クミン オールスパイス チアシード 大3 にんにく ひとかけら で味を見ながら調整 スーパーのスパイス売り場で購入しました…

米粉で作ってみました。 見た目、かなりボソボソしてますね 米粉 120g グレープシードオイル 大４ 甜菜糖 大3 卵 1個 生カシューナッツ 大4 卵、甜菜糖、グレープシードオイルを混ぜあわせ、米粉、生カシューナッツを混ぜます。冷蔵庫に30分以上寝かせてから…

朝から毎日飲めるといいなぁ スロージュサーで作る人参ジュース 自分に余裕がないと、なかなか難しいです。 夜に飲むのが習慣化しつつあります。 しかもレモンが無かったり、リンゴが無かったり。 キウィとイチゴ酵母を入れましたが、やっぱりレモンとリンゴ…

夕方、スーパーに行くと、さくらんぼがタイムセール✨✨✨ 買いでしょ、買い👍🏻 美味しく頂いた後、さくらんぼ酵母を仕込み どんなお味になるかしら〜😏 楽しみ〜💕

娘が摘んできた、アップルミント。 沢山あったので、虫除け剤を作ってみました。 いたって簡単👍🏻 アップルミントを煮出して、お好きな精油を入れるだけ💕 レモンオイルを入れて はい、完了😆 蒸し暑くなり、蚊も増えだしましたね〜😭 外出前に、シュシューと、しまし…

今日の晩御飯です。 久しぶりのカレイにウキウキ〜 炒め物や煮物がほとんどですね。 カラーピーマンとセロリ、胡瓜のピクルスだけが非加熱食になります。 身体が喜ぶには、酵素をお食事で沢山摂り入れたいのですが お弁当の事を考えると、ついつい加熱食が多…

関西人ですから、粉もんは大好きです でも、最近よく目にしますよねぇ。 グルテンフリー グルテンは小麦などの穀物に多く含まれるタンパク質の1種。分解されにくい為、腸の炎症や消化不良を引き起こす一方で、食欲を促進させてしまう作用があるとの事です。 …

父の日に頂きました。 京都 和久傳 夏野菜と彩りオードブル 紙の容器に入ってます。 あっさりと薄味で、これぞ京都💕の鱧が入っております。 ジュレはしっかりとしたカツオ味。 見た目も涼やかになります。 久しぶりに食した京都の老舗料亭の味。 やっぱり京料…

自分では購入しませんが、メロンを頂きました。京都 八百一 贅沢です。八百一さんは、錦市場にあります。 京野菜を扱う有名なお店です。足を運ぶだけでも、価値ありだと思いますよ。見たことのないお野菜が沢山、並んでますから。切った瞬間、部屋中に甘〜い…

今日のおやつです💕プルーン入りのローチョコ水切りヨーグルトのベリー和え梅シロップとイチゴ酵母の炭酸割り幸せやわぁ〜😍

頂きものの、レトルトカレー。 京都では有名な鳥料理店、八起庵の鳥カレーです。 あっさりとした和風ベースですが、鳥の旨味をしっかりと感じられる、レトルトカレーです。 早速、お昼に頂きましたよ 酵素玄米にもあう、鳥カレーでした。 ご馳走さまで〜す☺️…

午前中、近くの神社にお参りに行きました。 拝んでおみくじをした後、鳥居の近くにある池の鯉にパンをあげるのが定番コースです。 えっ？凄い鯉がいますよ😳 体長、70センチはあると思います。 こっちを見てる😱 金色に輝く鯉、、、なんだか良い事がありそうです…

わさび菜を買ってみました。 生でサラダとして食べたり、茎の部分は炒めたりして頂くそうです。 コロコロサラダに入れてみました〜☺️ 塩麹とポン酢で味付けをし、頂く直前に亜麻仁油をかけました。 ピリッとした辛味がアクセントになり、鮮やかな色が食欲を…

朝から土いじりをしました。軍手をしながら作業したんだけどなぁ、、、爪に土が入っちゃったよ石鹸で何度も洗ったけど、取れないし…クレンジングオイルで拭くとか、ネイルブラシで洗うとか、シャンプーすると取れるとか、ネットには沢山の情報があるけどその…